Keyest OÜ

Марко Бертолуччи - шеф-повар

Добро пожаловать в ресторан Bertolucci! Меня зовут Марко, я шеф-повар, родился в Венеции, Италия. С самого детства я страстно любил готовить, и моей мечтой было воплотить эту страсть в жизнь. Я родился в средиземноморской среде, где вкусовые традиции очень богаты и глубоки. Имея опыт работы шеф-поваром в различных регионах Италии и Испании, Японии, я освоил свой стиль, который представляет собой средиземноморский стиль с традиционными корнями итальянской кухни, влиянием фьюжн и международным уровнем вкуса. В 2013 году я приехал в Эстонию. Это был долгий путь во всех смыслах. С тех пор я успешно управлял несколькими ресторанами высокого уровня, пока не нашел место в Каламая... и она украла мое сердце. Я открыл этот районный ресторан и назвал его своей фамилией "Бертолуччи". После всего путешествия я хочу ввести кулинарные традиции Италии в современный контекст и переосмыслить их с помощью местных высококачественных продуктов. Я приглашаю вас получить этот опыт в элегантном и уютном месте, которое называется ресторан "Bertolucci" и винный бар "la bottiglieria", расположенные по адресу Vana-Kalamaja 28b.